Saturday, November 12, 2011

What do those mini-banners mean?

~~~ Halāl (هلال)

Does not contain pork (also no gelatin) and alcohol or products that need pork, gelatin or alcohol when produced, such as apple juice.

Enthält kein Schweinefleisch (und auch keine Gelatine) und keinen Alkohol, sowie keine Produkte, die in der Herstellung Schweinefleisch, Gelatine oder Alkohol benötigen, wie z.B. Apfelsaft.




~~~ Kosher (כשר)

Contains only products allowed by kashrut law (e.g. no pork, eel, blood) and does not contain both milkhig and fleishig products. For real kosher cooking, be sure to buy only kosher products and kasher your kitchen.

Enthält nur Produkte, die nach der Kaschrus erlaubt sind (z.B: kein Schweinefleisch, keinen Aal, kein Blut) und enthält nur entweder Fleischprodukte oder Milchprodukte. Um wirklich koscher zu kochen, nur koschere Produkte kaufen und die Küche kaschern.



~~~ Lactose Free

Does not contain any dairy products or other sources of lactose.

Enthält keine Milchprodukte oder andere laktosehaltige Produkte.



~~~ Vegan

Does not contain any animal products, such as meat, eggs, honey, dairy products.

Enthält keinerlei tierische Produkte, wie Fleisch, Eier, Honig und Milchprodukte.



~~~ Vegetarian

Does not contain meat. May contain dairy products, eggs, honey. Every vegan recipe is vegetarian too.

Enthält kein Fleisch. Milchprodukte, Honig und Eier können jedoch enthalten sein. Jedes vegane Rezept ist auch vegetarisch.

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